Casas Rurales La Suerte. Casa Rural Nazarí
2 octubre, 2017
Casas Rurales La Suerte. Casa Rural «La Posá».
16 octubre, 2017¿Quieres disfrutar de la gastronomía serrana de Hinojares en otoño? Con la llegada del frío ya van apeteciendo platos calentitos y nada mejor que hacerlo con recetas típicas y productos de proximidad, con sabor jienense y serrano.
5 Platos de otoño típicos en la Sierra de Cazorla
Hoy desde Casas Rurales La Suerte, os presentamos 5 platos de otoño típicos en Hinojares que te encantarán. Puedes probarlos en el restaurante Valle del Turrilla, reservando número de personas y platos que desees probar, ya que requieren de una preparación especial.
Ajo Hachero
Se trata de un guiso típico de Hinojares y de la Sierra de Cazorla, preparado con patatas, ajos, bacalao, pimentón, agua, pimiento seco y aceite.
Gachamigas
Plato típico de pastores preparado con harina de fuerza, agua y aceite. El truco de este plato está en el tipo de harina, en moverlas bien y en no pasarse con las cantidades de los ingredientes.
Ajillo o Maimones
Se trata de un caldo tradicional en Hinojares hecho con ajo, pimiento rojo y trozos de chorizo ideal para entrar en calor.
Talarines
Se elaboran con liebre, hortalizas frescas y pasta casera. Es uno de los platos más emblemáticos de la sierra y se sirve de primero.
Te esperamos en Casas Rurales La Suerte, en Hinojares, en pleno Parque Natural Sierra de Cazorla, Segura y las Villas, para que disfrutes de la tranquilidad que la naturaleza nos ofrece y de la deliciosa gastronomía de la zona. No dudes en consultarnos sobre rutas y actividades que realizar en los alrededores. Te esperamos.
Cómo llegar a Casas la Suerte
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